1925 創業
花里町に移転
1948 10月13日に山一商事株式会社を設立
森下工場を稼働
1974 山下喜八郎が代表取締役社長就任
卸団地移転
1976 名古屋営業所を構える
1994 問屋町に本社を移転(マウントエース)
1996 宮工場を稼働
2006 高山市花川町に直営店をオープン
2007 飛騨牛まん事業スタート(飛騨の遊び心事業部)
冬頭工場稼働
下一之町に飛騨牛まん直営店舗オープン(安川本店)
2008 京都嵐山に牛まん直営店をオープン(京蒸しまん「ぽわん」)
2009 牛まん直営店名、ブランド名を「喜八郎」に統一
農業事業スタート
2010 農業法人 まんてん農場設立
3月14日 京都清水寺に喜八郎清水店をオープン
2011 山下喜八郎が取締役会長に就任、山下喜一郎が代表取締役社長に就任
仙台に東日本事業部を設立(土木事業による震災復興)
2014 3月22日 喜八郎鎌倉店オープン
2015 4月27日 喜八郎上三之町店(高山)・五条坂店(京都)を同時オープン
11月2日 山一商事製造部が別法人化「ミチナル株式会社」
2016 4月 宮工場が「ミチナル株式会社」新工場として本格稼働
10月2日 高山駅にicafe TAKAYAMAがオープン