Food Exhibition 総合食品展示会

食品のトレンドや、インバウンド情報を分析・予測して、提供方法やレシピ等をご提案。
お客様参加型の総合食品展示会で、お客様と共に戦略共有の場として繁盛の法則を紐解きます。

春(3月初旬)秋(9月初旬)各2日間開催
会場:マウントエース

100社以上の食品・酒メーカーが勢揃い!ヤマイチでしか手に入らない商品も!

3月・9月と年2回開催される総合食品展示会は、100社以上の食品・酒メーカーが出展し、毎回3000人超のお客様で賑わう飛騨地区最大級の規模を誇ります。 各メーカーの時代を先取りした提案に加え、ヤマイチでしか手に入らないオリジナル商品や、飛騨高山を中心として半径100km圏内の商品など、季節やニーズにフィットした提案を行い、お客様と共に戦略を考える参加型の展示会となっています。

お客様参加型のご提案で戦略共有!

増え続ける外国人観光客を含め国内外の観光客への対策や、日に日に変化していく食へのニーズ、生産者の後継者不足による生産現場の変化などをいち早くキャッチし、食環境の変化に対応する為の提案をご用意しております。

またスマートフォンの普及や進化に合わせて、「フォトジェニックな盛り付けの実践」や、「その場で原価計算!」などお客様にその場で実際にチャレンジして頂く、お客様参加型のご提案もあわせて行っています。

お客様に寄り添って、普段お客様とは接する機会の少ない弊社企画開発スタッフと共に考える戦略共有の場所となっています。

弊社直営店で独自調査したインバウンド最新情報をご提供!

今や名実ともに国際観光都市となった飛騨高山のインバウンド最前線情報を来場者に特別にご提供しています。弊社直営店3店舗にて実施した「外国人観光客満足度調査」の結果を分析し、世界最大の旅行予約サイト「Booking.com」とのコラボで作成したオリジナルのインバウンド調査ブックを来場者に進呈しております。年々、非常に興味深いデータ取れていると大好評。コレだけでも弊社展示会にご来場頂く価値があると自負しています。

Reports 展示会報告

Magazineツキイチ通信

毎月発行する、ヤマイチからの食の提案。

ツキイチブランド商品を中心に、里山の料理をどのように魅せていくのか?
インバウンドにどのように対応していくのか?のご提案を毎月お届けします。

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