「飛騨牛をもっと手軽に美味しく味わってもらいたい…」

そんな思いから始まった「牛まん喜八郎」は、おかげさまで今や高山だけでなく、京都、 鎌倉で計6店舗をかまえるようになりました。

店舗で牛まんを食される方は皆笑顔。
そんな「おいしい笑顔」を絶やさない店舗運営を続けてまいります。

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年間430万人を超える観光客が訪れる飛騨高山。
その中で外国人観光客が占める割合は約10%。

今や多くの民族が集う国際観光都市となりつつある飛騨高山は、確実に新たな機能を欲しています。その一つとして、「多くの旅人の止まり木」となるカフェを高山駅構内にオープンしました。

コインロッカーやSATOYAMA EXPERIENCEのツアーデスクも併設した、旅の合間にリラックスできるスポットでありながら、地元住民との交流の場ともなっています。

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店舗開発

弊社の直営店開発のノウハウを活かし、これから店舗を立ち上げたいお客様や、メニュー表・POP・メニュー開発をしたいお客様のお手伝いをさせていただきます。

弊社のマーケティング情報を分析し、お酒と料理のペアリング提案やSNSを利用した集客提案などもさせていただきます。