ハレの日を美味しく味わう。ヤマイチのフラッグシップブランド「喜八郎」

人生の節目で味わう料理があります。

特にハレの日は美味しいものを味わって、また新しい明日への活力になる。

喜八郎は、皆様のそんなハレの日に立会い、共にお祝いをしたいと考えております。

だからこそ、妥協なく、美味しい食をお届けいたします。

私たちがご用意したハレの味を、ぜひご堪能下さい。

里山の祝い料理

90年の歴史を持つ「ツキイチ」ブランドとセレクション

飛騨の食文化は日本の中山間地を代表する食文化。
この食文化の継承と進化が弊社に与えられた使命です。

地味だけど滋味。

この深い味わいをどのように時代のトレンドにフィットさせて提供するか?
そんなご提案と共にお届けします。

カタログのダウンロードはこちら

SATOYAMA cuisine for special day

日本の真ん中からラーメンを世界へ!

山一亭のプレミアムラーメン

飛騨高山と言えば「中華そば」。その歴史を探っていくと東京ラーメンにあたる…という説もあります。

そんな飛騨高山から世界へ通用するプレミアムな味わいのラーメンを発信します。

ラーメン屋さんが驚くほどの味わいを、ぜひご家庭でご堪能下さい!

大切なのは、ココにおいしい水があるということ
飛騨の天然水仕込みのサイダー

「まんてん泡水」

飛騨市古川町数河地区に湧き出る、地元だけでなく県外からも汲みに来る人が絶えない 「お助けの水」で仕込んだサイダー「まんてん泡水」は、キレがあってスッキリした甘さが泡とともに口の中で消えていきます。

自衛隊に納め続けて30年以上。
日本の国防に寄与?してきた
パンチの効いたなめ茸

「スタミナ①番」

多くの皆さんのごはんの友「なめ茸」に大量のニンニクと唐辛子を混ぜ込んだ「スタミナ①番」は、実に30年以上もの長きに亘って自衛隊の行動食として今も使われています。

その味わいは、ごはんの友としてだけでなく、
調味料としても主婦の方々を中心に人気を博しています。