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  • 飛騨・信州の郷土料理の野沢菜・沢庵のにたくもじを使った発酵系サラダの表紙。
    ツキイチ通信202004飛騨版
    ツキイチ通信202004飛騨版

    単なる保存食と侮るなかれ
    『美味と健康が共存する「にたくもじ」

    大人気ツキイチの野沢菜と沢庵のにたくもじが通信に登場。信州や飛騨を代表する郷土料理であり、発酵食材としてもしられているお惣菜です。和えるだけでサラダやご飯のトピングとして抜群の食材ですよ。

  • ツキイチ通信202004全国版
    ツキイチ通信202004全国版

    郷土料理の情緒と安心感を美味しく伝える
    『国産小麦で復刻「ミニおやき(野沢菜)』

    信州を中心に人気を博していたツキイチのミニおやきが復活!生地が国産小麦となり美味しさ倍増。焼いてよし、揚げてよし、蒸してよしの旅館や飲食店様で使いやすい商品です。

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