パンチの効いたなめ茸
全てはここから始まった!
国民的スタミナ食
さかのぼること35年、飛騨高山でなめ茸や山菜を製造していたところ、自衛隊から「スタミナの付くようなご飯のお供が出来ないか?」との依頼がありました。
2016年にパッケージをリニューアルし、小売販売をスタート。多くの男性の胃袋を鷲掴みにする…と確信していましたが、驚いたことに女性からの人気も増えはじめました。
ご飯にかけるだけでなく、調味料としての利用が女性の心に火をつけたようです。
豚肉や鶏肉をスタミナ①番に数時間漬け込むだけで、味付けができること。
そのままアヒージョやパスタにも使えること。
こうして今なお、各ご家庭で多くのアレンジレシピを生みながら、スタミナ①番は国防シーンだけでなく、全国の食卓でお使いいただいています。
この辛さ、ヤミツキ
唐辛子とニンニクの効いたスタミナ系ピリ辛ラーメン
まるで本格台湾ラーメン
スタミナ①番のヒットの中で、お客様から「スタミナ①番をラーメンに入れたら美味しいよ」という声を多数いただきました。
それだけでも十分美味しいラーメンになりますが、せっかくなら本格的に美味しいラーメンを作ろうと生まれたのが、このスタイチラーメンです。
味は本格的な辛さと旨み、スタミナ①番最大の特徴でもあるニンニクのパンチを追求しました。
辛いものが好きな方は、更に唐辛子を追い足しされる方もいるようですが、それでもベースの味はとても好評で、 「まるで本格台湾ラーメン」と多くのリピート購入をいただいています。
茹で野菜やボイルした豚バラ、また、豆板醤で炒めたひき肉や野菜をトッピングすると更に美味しくなります。特に肉との相性がよく、入れることで旨みは倍増します。
「辛いけど旨い!もう一度食べたい!」そんなラーメンに仕上がっています。
スタイチ史上最高にパンチの効いた飯とも誕生!
かければ何でも担々肉味噌
かける事を突き詰めた肉味噌のお惣菜。塩分控えめの台湾肉味噌をベースに練り胡麻を加えた担々肉味噌。
じっくり炒めた豚挽き肉とニンニク・唐辛子から出る深い旨味に、刻みレンコンの食感、そして練り胡麻のまろやかなコクと滋味が何層にも重なる深い味わいの肉味噌です。
たっぷりかけて食べて欲しいので、塩分相当量を2.4ℊ(100gあたり)と肉味噌としては大変少なく抑えました。どんどんかけて食べてください。
台湾肉味噌に更に深い旨味が加わったこの肉味噌は、スタイチ史上最高にパンチの効いた、待望のメシともであると自負しています。
ご飯はもちろん、冷奴、卵焼き、茹でたもやしに和えても美味しい、まさに辛いモノ好きの究極の常備菜と言えるでしょう。
スタイチラーメンとの複合技!
担々肉味噌を具材としてスタイチラーメンにトッピングすれば、究極のスタイチ台湾ラーメンに!
また、スープに豆乳と練ごまを加えて作ることで、台湾ラーメンから更にコクが倍増したスタイチ担々麺に!
いずれも中華料理店に並ぶレベルの味わいがお楽しみいただけます。
レシピなんていらない!
だって、
ただかけるだけだから…
レベルアップレシピ
ガチンコ味噌の鍋スープ
シリーズ初の味噌ベース
冷蔵庫の残り野菜が絶品鍋に!
濃厚な味噌味にニンニクと唐辛子となめ茸を入れた旨みたっぷりの鍋つゆ「鍋つゆ①番」。
豚バラ、もやし、豆苗など、食卓の味方とも言える、リーズナブルで美味しい食材が、更に美味しく食べられる鍋つゆです。
冷蔵庫の中に残っている食材や野菜が、この鍋つゆで美味しく生まれ変わります。豆腐やキノコを入れた「スタイチ湯豆腐」もオススメ!
小鍋にちょうど良い2人前(300g)の規格は、1〜3人でちょっと食べるには最高のサイズ。
シメには、雑炊やうどん、ラーメンに溶き卵やチーズを入れれば、鍋底に何も残らないくらい美味しくお召し上がりいただけます。
発売以来リピート続出! ぜひ、鍋つゆ売り場で異彩を放つ黄色いパッケージを見かけたら、まずはカゴに入れてみて下さい。
- 2人前 (300g)
- 直射日光を避け、常温保存
- 賞味期限: 製造から540日
豚バラともやしでスタミナ鍋
- 鍋つゆ①番
夏野菜だよスタミナトマト鍋
- 鍋つゆ①番
秋が1番 スタミナきのこ鍋
- 鍋つゆ①番
冬鍋 スタミナ牡蠣鍋
- 鍋つゆ①番
春キャベツとあさりの 春のスタミナ鍋
- 鍋つゆ①番
〆のスタミナパエリア
- 18 min.
- 鍋つゆ①番