年末年始の年越し、お節、忘年会、新年会のハレの料理の一品にて万能なツキイチ「飛騨牛しぐれ煮」。手間がかかるけど現在の口に合わない一品をこれにかえるだけ。

里山からの業務用向け食の提案誌 『ツキイチ通信ー飛騨版』 2019年12月号 

Recent Published