材料 ： 豚挽き肉 にら 白菜 スタミナ1番 椎茸 餃子の皮 片栗粉
スタイチ餃子
- 調理時間
- 約20分
旨味がしっかり出てくる簡単餃子
作り方
1
ニラ、白菜、椎茸をみじん切りにします。
2
1に豚挽肉とスタミナ1番とお好みで醤油を適量入れ混ぜます。
3
2を餃子の皮で包み込み、くっつかないように片栗粉を軽くまぶします。
4
フライパンに3を入れ軽く焦げ目が付いたらお湯を入れ蒸し焼きにします。
5
水分がある程度無くなればふたを開けて少し焼いたら完成
コツ・ポイント
スタミナ1番は加熱すれば辛さとニンニクの風味が和らぎますのでスタミナ1番を多く入れれば醤油を入れなくても旨味がしっかり出てくる餃子になります。