モツ鍋にもスタイチ。ニンニクと唐辛子たっぷりのスタイチにモツを漬込んで作れば、まるでお店で食べる本格的な味になりますよ！ニラをたくさんのせて食べましょう！
材料・分量（1人分）
| 牛もつ | 100ｇ |
| キャベツ | 1/8玉 |
| ニラ | 1/3束 |
| もやし | 1/2袋 |
| ごま | 少量 |
| ［スープ］スタミナ１番 | 大さじ2 |
| ［スープ］鶏がらスープの素 | 大さじ1 |
| ［スープ］薄口醤油 | 大さじ1 |
| ［スープ］みりん | 小さじ1 |
| ［スープ］水 | 200ｍｌ |
| ［スープ］砂糖 | 小さじ1/2 |
作り方
1
鍋に［スープ］の材料を全て入れ牛もつも入れて煮る
2
手順1が煮えたらキャベツ、もやし、ニラを入れ再度煮る
3
手順2が煮えたらゴマをふりかけ完成
コツ・ポイント
スープはお好みで調整してください。
野菜はシャキシャキがお好みの方はもつが煮立ってから野菜を入れて沸騰したら食べ時です。
このレシピに関連するカテゴリー
このレシピに関連するキーワード
スタミナ①番について
自衛隊からの「スタミナの付くようなご飯のお供が出来ないか？」とのご依頼から生まれた、パンチの効いたなめ茸。小売販売を開始後、多くの男性の胃袋を鷲掴みにする…だけでなく、スタミナ系万能調味料として、多くの女性の心に火をつけました。
おかげさまで開発から35年を経た今もなお、自衛隊だけでなく、全国の各ご家庭で多くのレシピを生みながら国民的スタミナ食としてご愛食いただいています。